Todo sobre la proteína isolada

La proteína isolada es uno de los muchos tipos de proteínas que existen para aumentar nutrientes en el organismo; esta se caracteriza principalmente por ser la más pura que existe. Dicha pureza oscila entre el 85 y 90 porciento.

Esta proteína isolada es considerada una de las más completas que se pueden adquirir gracias a todos sus componentes, ayudando no solo al ámbito físico sino también a la salud. En el caso de las mujeres, es efectiva para prevenir el cáncer de mama.

¿Qué es la proteína isolada?

Tabla de contenidos

La proteína isolada es la representante de las proteínas más puras que se puede hallar.

Ella contiene un nivel de pureza que va entre el 85 y 90 por ciento de pureza. Dicha proteína se consigue filtrando la leche que todos conocemos.

Con dicha filtración se permite que el concentrado de proteína, en comparación con el de los carbohidratos, sea más elevado, siendo una proteína baja en grasas y baja en colesterol.

Así mismo, este es un tipo de proteína que se caracteriza por tener una gran solubilidad por parte del organismo, es decir, que es una de las más fáciles de asimilar para el mismo, pues no se coagula y los ácidos gástricos actúan sobre ella.

Por lo anterior, esta proteína es fácilmente (y rápidamente) asimilada por el intestino, pasando al torrente sanguíneo aumentando el efecto que tendrá la proteína sobre el organismo.

 

Ventajas de la proteína isolada

Gracias a que se trata de una proteína pura, se encarga de dotar al organismo los aminoácidos necesarios para su rendimiento en cuanto al ejercicio; así mismo, cuenta con la ventaja de al ser fáciles de asimilar,  las células reciben más rápidamente lo que necesitan para crecer.

Esta proteína, al actuar rápido en el organismo, es ideal para ser tomada una vez terminada cada sesión de entrenamiento, pues comenzará a ayudar a la recuperación de los músculos desgastados en dicha sesión de entrenamiento.

Así mismo, tiene la ventaja de ayudar a definir rápidamente la masa muscular por su mínima cantidad de lactosa y carbohidratos; también ayuda a lograr un cuerpo definido con ayuda de una buena rutina de ejercicios.

Para el caso de las mujeres, esta proteína isolada tiene la ventaja de prevenir el cáncer de mama gracias a su alto nivel de cisteína, ayudando además a reponer proteínas en calidad en aquellas mujeres que se encuentran en embarazo.

Como cualquier otra proteína, ésta ayuda al fortalecimiento óseo y muscular del organismo, lo cual permite prevenir el desgastamiento de los huesos y músculos así como evitar as fracturas y lesiones.

Finalmente, este tipo de proteína isolada es que contiene grandes niveles de leucina, lo cual ayuda a la síntesis de las proteínas por parte del organismo, aumentando los niveles de energía y ayudando a eliminar una mayor cantidad de grasa en el organismo.

Proteína isolada vs otras proteínas

Conociendo ya qué es la proteína isolada y las ventajas que tiene en quien la ingiere, es importante conocer los demás tipos de proteínas que se pueden encontrar en el mercado y que son igual de populares que la isolada.

  • Proteína hidrolizada

También muy popular, se trata de una proteína que, a diferencia de la isolada, viene dividida en enzimas lo cual hace que el organismo la asimile mucho más rápido.

Estas están constituidas por una mezcla compleja de elementos obtenidos por hidrolisis enzimáticos y ácidos

Este es un tipo de proteína ideal para ser ingerida una vez terminada una rutina de ejercicios y es responsable de estimular el sistema inmunitario del organismo, ayudando a su desintoxicación y a proteger sus células.

A diferencia de la proteína isolada, esta maneja niveles de pureza que oscilan entre 30 y 85 porciento. Se caracteriza por pasar por un proceso de filtración y contiene más hidratos de carbono, por lo que es ingerida por quienes quieren aumentar su peso.

 

¿Dónde encontrarla y por quién puede ser ingerida?

Al igual que muchas proteínas, las proteínas isoladas pueden encontrarse en tiendas de alimentación deportiva, generalmente en presentaciones de 2kg o más gracias a que existe una variedad de marcas que las fabrican y las comercializan.

Sin embargo, estas proteínas (como otras), pueden ser adquiridas en tiendas naturistas. Sin importar dónde se adquieran, es importante contar con la supervisión de algún profesional en la materia, pues ingerir dosis altas podría ser perjudicial.

Por lo anterior mencionado es importante destacar que estas proteínas pueden ser ingeridas por cualquier persona, incluyendo mujeres en estados de embarazo o por quienes necesiten los nutrientes que brinda dicha proteína en polvo.

Así mismo, por su composición, este es un tipo de proteína que debe evitar ser ingerido por personas con problemas hepáticos o renales. En estos casos, es indispensable la supervisión médica.

 

¿Cuándo y cómo ingerir esta proteína?

Al ser una proteína pura y fácil de digerir por parte del organismo, esta proteína puede ser tomada justo al terminar de entrenar. Así mismo, hay quienes recomiendan ingerir las proteínas justo antes de dormir.

Esto debido a que en la noche el organismo comienza a digerir y a trabajar las proteínas ingeridas durante el día, comienza a reparar y crear las fibras musculares dañadas por el ejercicio y por ser un periodo largo donde el cuerpo no ingerirá nada.

Sin embargo, ingerir las proteínas variará de acuerdo a las propiedades de las mismas y de acuerdo a la consideración de algún experto en el tema ya que hay quienes les van mejor ingiriéndolas justo después de entrenar.

Como se prepara los batidos de proteína

Para preparar la proteína isolada se deberán mezclar aproximadamente 350 gramos de la misma en un vaso de agua o en leche. Hay quienes también la mezclan en zumos de jugos naturales o las combinan con otros alimentos.

Se debe mezclar bien e ingerir. En el caso de ingerirla antes de dormir, se debe tomar 30 minutos antes de dormir y después de haber cumplido una rutina de ejercicios, de manera de que sea más efectiva.

Así mismo, estas proteínas pueden prepararse en forma de crepes proteicos o gofres proteicos, ligar con frutos secos y con otras proteínas como el arroz o cereales. Esto variará de acuerdo a las recomendaciones de los profesionales y la dieta que se esté siguiendo.

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