Todo sobre la proteína de caseína

La proteína de  caseína destaca por su alto índice nutricional que es perfecto para blindar tu sistema inmune. Asimismo, es ampliamente utilizada para maximizar la musculatura del organismo.

¿Qué es la proteína de caseína? Constituye una proteína de elevado aporte biológico. Está presente en la leche bajo el complejo soluble de fósforo y calcio. De hecho, congrega al 80% del valor proteínico de la leche vacuna.

La caseína es esencial para que el intestino absorba correctamente al fosfato y al calcio. Posee aminoácidos esenciales. De igual forma, cuentan con elevados niveles de glutamina.

De ella se desprenden sus cualidades beneficiosas para el sistema inmunológico y la musculatura. Esto explica por qué los deportistas se inclinan tanto por su consumo.

 

¿Para qué sirve la proteína de Caseina?

Tabla de contenidos

La caracteriza su lenta absorción en comparación el suero de la leche. Gracias a este aspecto, el aporte proteínico es pausado, la asimilación es constante y creciente. Lo que resulta sumamente positivo porque se previenen las carencias.

Es empleada con regularidad en el ámbito de las carnes y el pan porque tiene cualidades emulsionantes. En la industria de los lácteos está muy divulgado su uso para la fabricación de quesos.

A la caseína se le encuentra con frecuencia como materia prima para varios suplementos proteínicos como batidos o barras nutricionales. También en varios productos que son sustituciones de alimentos para atletas que quieren incrementar su dosis de proteínas.

 

Como reelentizar la absorción de caseina

El truco en estas ocasiones, es tomarlo junto a leche para llevar al tope el lapso de la absorción. Para aquellos que practican el culturismo o rutinas de fuerza es común ingerir suplementos alimenticios con caseína.

Esta constituye una excelente opción para evitar que se destruya la proteína de los tejidos musculares. ¿Sabías que los músculos crecen mientras duermes? ¡Pues es así! Acá radica el por qué los atletas deben cuidar celosamente su descaso, porque el incremento no ocurre mientras entrenan.

El descanso es valiosísimo porque es cuando tu organismo se dedica a reparar todas las fibras musculares deterioradas. A la vez que centra sus esfuerzos en la creación de nuevas fibras musculares.

Ahora que entiendes el contexto, es fácil comprender por qué las indicaciones de los nutricionistas. Sí, el momento indicado para tomar la caseína resulta en minutos antes de ese sueño reparador.

Como tu cuerpo tendrá horas sin ingerir proteínas, resulta muy conveniente que la asimiles pausada y progresivamente.

¿Conoces sus beneficios de esta proteína?

Te hemos contado un poco a grandes rasgos en qué consiste el atractivo de la caseína. Sin embargo, esta proteína tiene mucho para ofrecerte. Es asombrosa para quemar esa molesta grasa demás.

Por otra parte, es estupenda por la saciedad que te deja. Mientras que potencia tu fuerza, ayuda a tus dientes e incrementa tu musculatura. ¡Te contamos en detalle sobre sus bondades!

Conforme investigaciones llevadas a cabo en Reino Unido ayudaría a minimizar tus idas al dentista. Los estudios afirman que la caseína puede evitar o disminuir la erosión del esmalte dental. Te ayudará a tener una dentadura digna de un comercial.

Si estás en una rutina de fuerza o practicas el culturismo, quieres mostrar un cuerpo en excelentes condiciones. Para ello, siempre cae bien una colaboración para quemar grasa y otra para estar saciado.

¡Morirse de hambre nunca es una opción! Indagaciones de expertos holandeses demostraron que incrementar en 2.5 veces el consumo de caseína es beneficioso.

 

Según los estudios

Las personas que participaron en el estudio, experimentaron un alza en su metabolismo mientras dormían. De igual forma, mejoraron su equilibrio de grasas totales.

Por otra parte, reportaron un índice de saciedad 33% superior a los niveles previos al estudio. ¿Quieres ganar masa muscular? ¡La caseína puede ser una gran aliada!

Así lo avala un estudio realizado con 36 participantes que hacían entrenamiento de fuerza. El hallazgo fue que quienes ingerían proteína de caseína y suero superaban a aquellos que tenían complementos distintos.

El segundo grupo recibía una mezcla de suplemento de glutamina, aminoácidos ramificados y suero de leche. La investigación duró 10 semanas, la mezcla de caseína y suero arrojó un incremento significativo en la masa muscular.

 

Se queda mayor tiempo en el sistema

Si eres muy cuidadoso con tu alimentación, posiblemente sepas que cada proteína funciona de una forma distinta. Cada cual tiene un efecto específico en tu cuerpo.

En el caso de la proteína de caseína, su principal característica es su asimilación lenta. Porque de manera pausada y creciente aporta aminoácidos a tu sangre, así permanece horas en tu sistema.

En la noche tus músculos se recuperan y reparar como lo explicamos más arriba. Por lo tanto, lo mejor será tomarte un delicioso vaso de leche cargado con caseína antes de descansar. ¡Aprovecharás al máximo sus beneficios!

Dista de ser fortuito que el estudio antes citado se centrase en personas que hacen entrenamiento de fuerza. ¿Por qué se hizo en tales condiciones? ¡Fácil, porque la ingesta de caseína potencia la fuerza!

Esta doblaba la acción de la proteína de suero sobre el pecho, las piernas y la resistencia de los hombros. Los estudiosos sospechan que se debe a sus cualidades anti-catabólicas.

Si quieres aprovechar sus increíbles beneficios, pon en práctica estos tips. La caseína debe ser el complemento de una alimentación balanceada, nunca un reemplazo.

Lo aconsejable es una dosis de 30 gr diluidos en leche desnatada o agua. Tómala 30 minutos antes de dormir tu noche completa. Por último, para que notes resultado debes ser constante en tu entrenamiento.

 

Contraindicaciones

Hacerte con proteína de caseína será súper sencillo, la hallarás en establecimientos dietéticos, tiendas de deporte, almacenes o farmacias. Sin embargo, quienes sufran intolerancia a la lactosa no deben tomarla.

Igualmente si tienes alergia a la leche vacuna, es contraproducente. Ten presente que un consumo desmedido o prolongado de cualquier suplemento proteínico puede afectar tus riñones.

También puede comprometerte a nivel renal, porque los forzarás para que eliminen la urea. En contraparte, niveles altos de urea se traducen en una descalcificación. Esto puede derivar en osteoporosis.

Lo aconsejable es que estos suplementos se usen ocasionalmente, bajo estricto control médico. Consulta a tu nutricionista de confianza sobre el tema.

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La caseína destaca por su alto índice nutricional que es perfecto para blindar tu sistema inmune. Asimismo, es ampliamente utilizada para maximizar la musculatura del organismo. ¿Qué es la caseína? Constituye una proteína de elevado aporte biológico. Está presente en la leche bajo el complejo soluble de fósforo y calcio. De hecho, congrega al 80% del valor proteínico de la leche vacuna. La caseína es esencial para que el intestino absorba correctamente al fosfato y al calcio. Posee aminoácidos esenciales. De igual forma, cuentan con elevados niveles de glutamina. De ella se desprenden sus cualidades beneficiosas para el sistema inmunológico y la musculatura. Esto explica por qué los deportistas se inclinan tanto por su consumo.
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