Todo sobre los BCAAs

Todo sobre los BCAAs

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La suplementación, forma parte de las medidas comunes que ponen en práctica los deportistas que persiguen el incremento de su masa y fuerza muscular; entre tantas opciones sobresalen los BCAAs ¿Qué tiene de especial este compuesto, y por qué figura entre los favoritos? a continuación la respuesta.

¿Qué son exactamente los BCAAs?

Se conoce bajo el término a la abreviatura en ingles de “aminoácidos de cadena ramificada”, su composición consta de tres aminoácidos esenciales – la leucina, la isoleucina y vainilla – o lo que es igual, el cuerpo es incapaz de  producirlos por sí mismo; entonces ¿Cómo obtenerlos? a través  de la alimentación o por medio de suplementos.

¿Cuáles son las funciones de los BCAAs?

Cada uno de los aminoácidos que componen la cadena ramificada cumple sus propias funciones, de esta manera se tiene que:

  • La leucina: se encarga de la estimulación proteínica de los músculos debido a la regulación del metabolismo proteico, en palabras más claras, contribuye al óptimo mantenimiento del músculo.
  • La isoleucina: evita el catabolismo muscular al favorecer la absorción de la glucosa por parte de las células, de esta forma el cuerpo obtiene las fuentes de energía necesaria para evitar la pérdida de masa muscular.
  • La vainilla: tiene impacto directo sobre la energía, actuando a nivel corporal y mental, de ahí que los correctos niveles del aminoácido, se traduce a la prevención no solo de la fatiga física, sino la de la mente.

¿Dónde obtener estos aminoácidos esenciales?

Debido a la incapacidad del cuerpo de producir los aminoácidos que conforman los BACCs, y que son necesarios para su correcto desempeño, se vuelve una necesidad apoyarse en la alimentación o suplementos para acceder a ellos. De apostar por la alimentación, están presentes en alimentos como la soja, huevos, lentejas, pollo, pescado y lácteos.

Efectos que le ofrecen los BCAAs al deportista:

Sin duda la respuesta más sencilla a la interrogante sería, contribuir a la ganancia de masa muscular, lo que aunque no está lejos de la realidad, limita mucho la acción compuestos ya que también tienen acción en el alivio de la fatiga en deportes de resistencia aeróbica y en la recuperación muscular, por lo que conviene analizar sus beneficios por separado.

¿Cuál es el impacto de los BCAAs en la síntesis de proteínas?

Si bien la mayoría de los resultados comprobados de los BCAAs sobre la síntesis de proteínas, provienen de ensayos realizados en roedores, se sabe que en humanos una respuesta óptima a la administración de estos compuestos, demanda complementarse con el resto de aminoácidos esenciales para estimular la síntesis proteica.

La explicación a la marcada tendencia a que la respuesta en la síntesis proteica sea inferior cuando se administran BCAAs, respecto a proteínas completas obedece a que el cuerpo humano demanda la totalidad de los aminoácidos esenciales  para la construcción de proteínas musculares.

De ello se entiende que la administración de cantidades masivas de BCAAs sólo conseguirá el incremento de la síntesis proteica en cierta medida, debido a la presencia insuficiente de varios aminoácidos limitantes cuya función es favorecer el proceso.

¿Importa o no la administración de BCAAs construcción de la musculatura?

Definitivamente, sí, siempre que sea equivalente al resto de los aminoácidos esenciales,  de lo contrario, se estará limitando la síntesis de proteínas necesaria para superar la degradación de la misma.

Los BCAAs y la vía de señalización anabólica mTORC1

El contenido de leucina presente en la composición de los BCAAs cumple una función elemental, estimular la mTORC1, una de las más importantes vías anabólicas de señalización celular. A diferencia de lo que se cree, el crecimiento muscular no se limita al entrenamiento de fuerza, es necesaria la actuación en conjunta de la síntesis proteica y señalización celular.

La razón por la que se enfatiza este aspecto radica en la errada tendencia a asumir que para provocar el crecimiento muscular, basta con activar el «interruptor» de la vía mTOR, pues de ser así, ni siquiera hiciera falta el entrenamiento.

En otras palabras, aunque exista todo lo necesario para la señalización celular, nada tendrá sentido si adicional a los BCAAs no se cuenta con el resto de los aminoácidos esenciales para que exista la síntesis proteica, pues la utilidad de los compuestos se limita a estimular la vía mTOR, más no maximizar la síntesis de proteínas ni en magnitud ni en duración.

Efectos que rinden los BCAAs sobre la fatiga derivada de deportes de resistencia aeróbica:

Se presumen que el consumo de BCAAs mejora el rendimiento, el porqué de ello se sustenta en que durante el ejercicio, son liberados ácidos grasos al torrente ejercicio por la acción de la albumina, proteína que además transporta triptófano.

La fatiga se incrementa debido a que del proceso, queda más cantidad de triptófano libre en sangre, la cual atraviesa la barrera hematoencefálica en su llegada al cerebro, y aumenta la síntesis de serotonina.

¿Qué tiene que ver esto con las BCCAs? mucho, y es que el transportador que el triptófano necesita para ejercer dicha acción, es el mismo que utilizan los BCAAs, entendiéndose que su consumo genera una competencia que merma la acción del primero evitando así la fatiga.

¿Cómo impactan los BCAAs en la recuperación muscular?

El consumo de BCAAs atenúa el daño muscular lo que se traduce a un positivo efecto en la recuperación tras el entrenamiento, siendo la disminución del dolor muscular el más importante de todos,

¿Qué tan recomendable es la suplementación con BCAAs?

Depende de la dieta, en regímenes en los que la cantidad de proteinas es suficiente  – entre 1.5 y 2.5 gramos por kilo de peso corporal – no se recomienda; del mismo modo, varía según la persona, actividad física y objetivo que pretenda cumplir con el entrenamiento.

Lo que verdaderamente importa, es combinar el consumo de BCAAs con el resto de aminoácidos esenciales, de lo contrario no servirá de nada si la meta es ganar masa muscular.

¿Cuál es la dosis indicada?

Para los deportistas de resistencia que desean reducir la fatiga, será suficiente con unos 20 gramos de BCAAs en lo que estén presente entre 2 y 10 gramos de leucina como mínimo, indistintamente que se consuma antes, durante o después del entrenamiento.

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