Risotto de cebada con setas

Receta del Risotto de cebada con setas

El risotto , un plato clásico italiano originario del norte del país, se hace tradicionalmente con arroz arbóreo, un arroz de grano corto con una consistencia particularmente almidonada. Mientras que la versión clásica es siempre una delicia, nos encanta la versatilidad del risotto, que puede ser hecho con casi cualquier grano. En particular, nos gusta … Leer más