Receta del Mug Cake de plátano

Mug Cake de plátano

Un pastel de plátano que está listo en 90 segundos y sabe cómo un esponjoso muffin de plátano con chispas de chocolate.

Hacer un Mug Cake es fácil y toma menos de 7 minutos. Lo primero es lo primero, consigue una taza mediana/grande o un tazón pequeño (¡sí, los tazones también funcionan!). Asegúrate de que sea apta para el microondas y/o el horno.

Preparación: 5 minutos
Cocción:  2 minutos
Total: 7 minutos

RINDE para 1

INGREDIENTES

Húmedos

  • 2 cucharadas de puré de plátano
  • 1 huevo grande
  • 15gr de mantequilla, derretida

Secos

  • 2 cucharadas de harina blanca de trigo integral
  • Una pizca de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de azúcar de coco (o azúcar moreno)
  • 1 cucharada de mini chispas de chocolate

INSTRUCCIONES del Mug Cake de plátano

  1. Comienza rociando una taza o tazón de tamaño mediano/grande con spray de cocina antiadherente.
  2. Luego, agrega el puré de plátano, huevo y mantequilla derretida a la taza y bátelos juntos.
  3. Añade el resto de los ingredientes a la taza y mézclalos hasta que se combinen.
  4. Microondas: Coloca la taza en el microondas y cocínalo a alta temperatura durante 60-90 segundos.
  5. Horno: Hornea a 180ºC durante 22-25 minutos.

VALORES NUTRICIONALES

Por porción:

  • Calorías: 302
  • Carbohidratos: 35gr
  • Azúcar: 20gr
  • Grasa: 15gr
  • Fibra: 4gr
  • Proteínas: 9gr
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Receta del Mug Cake de plátano
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