Receta de los Pancakes de proteínas

Receta de los Pancakes de proteínas

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¿Harto de avena o huevos para el desayuno? Prueba esta receta de pancakes de proteínas.

Aunque son extremadamente deliciosos los panqueques tradicionales tienen poco valor nutritivo… Sin embargo, esta receta de tortitas de proteínas no tiene azúcar añadido y está hecha con proteínas reparadoras de los músculos y que rompen la ansiedad. Esta sencilla receta de los pancakes de proteínas toma minutos de preparación y es una excelente manera de comenzar el día con un impulso de proteínas.

¿Por qué deberías comer proteínas por la mañana? Bueno, las investigaciones han demostrado que las personas que incluyen proteínas en el desayuno tienen un mejor control del apetito a lo largo del día, ¡un triunfo para el panqueque de proteínas!

 

4 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN

2 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

10 minutos

TIEMPO TOTAL

12 minutos

 

INGREDIENTES de la Receta de los Pancakes de proteínas

  • 25 g de proteína de suero en polvo
  • 100 ml de leche
  • 1 huevo grande
  • 50 grs. de copos de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • Spray de cocina ligero

 

Paso a paso de la Receta de los Panqueques

  1. Añade la avena a una licuadora y bate hasta que se parezca a una harina fina. Añade la proteína en polvo, el polvo de hornear, el huevo, la leche y la canela a la licuadora también y bátelo todo hasta que tengas una textura como la masa de un panqueque.
  2. Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio-alto. Vierte la mezcla en la sartén, usando aproximadamente ¼ del total de la mezcla para cada torta de proteínas.
  3. Inclina la sartén en un movimiento circular para que la masa cubra la superficie uniformemente.
  4. Cocina el panqueque durante unos 50 segundos hasta que el fondo sea de color marrón claro. Aflojar con una espátula flexible, dar la vuelta y cocinar el otro lado. Sirve caliente con el relleno que prefieras.
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