¿Cómo realizar una dieta saludable?

La alimentación saludable es un concepto que crece cada vez más en la sociedad, principalmente en sectores de género femenino, pero extensiva hacia hombres, sobre todo niños y ancianos.

Esta ideología radica en campañas internacionales que tratan de combatir la obesidad desde muy temprana edad y algunas patologías como la diabetes y los problemas cardiovasculares.

Sin embargo, la mayoría de las personas se informa muy poco al respecto, optando por dietas que no son dañinas, pero se concentran solo en la pérdida de peso y medidas, principalmente.

Por nuestra parte, vamos a compartirte algunos datos que debes conocer respecto a este tema, además de ofrecerte consejos útiles para ajustar una dieta saludable a tu ritmo y estilo de vida.

 

Fórmula ideal para realizar una dieta saludable

Tabla de contenidos

Muchos especialistas en nutrición sostienen que una dieta saludable no se trata simplemente de comer poco y tal vez convertirte en vegetariano, de hecho, por saludable que parezca, algunos se oponen a esta práctica.

Por el contrario, la mayoría sugiere que una dieta saludable consiste en la distribución de los alimentos a lo largo del día en cinco porciones: desayuno, un aperitivo  (media mañana), almuerzo, una merienda (tarde) y cena.

No obstante, no se trata de comidas al azar, sino de un correcto balance entre proteínas –para la estructura corporal–, carbohidratos –fuentes de energía– y grasas saludables, combinado con nutrientes complementarios.

En este sentido, nos referimos a las vitaminas y minerales, necesarios para el organismo pero en una proporción menor que a las comidas formales se refiere. Además, estos planes deben personalizarse a cada individuo.

No es igual tratar a una persona que entrena regularmente que a una que lleva una vida sedentaria o todo el día frente a un escritorio, por ejemplo, y esos son datos que se deben tomar en cuenta para establecer un método.

·        Edad

Este es un factor decisivo en cuanto a la cantidad de nutrientes que un individuo debe consumir y cuáles en mayor o menor proporción.

Por ejemplo, para los niños, el suministro  de vitaminas C, D, del complejo B, zinc y otros minerales es esencial para su correcto desarrollo.

Mientras tanto, un adulto joven o contemporáneo, inclusive un adolescente, no requiere de una gran cantidad de estos, los alimentos varían.

Lo mismo sucede con el ritmo de vida: un anciano tiene tiempo libre, el niño pasa mediodía en la escuela y el adulto trabaja hasta la tarde.

De acuerdo con estas características, ajustar la metodología para preparar los alimentos puede variar, según las necesidades justas.

 

·        Actividad física

Las personas que habitualmente realizan ejercicio, ya sea que practiquen algún deporte en específico o entrenen con regularidad, incluso caminen cada mañana o tarde, requieren de un consumo calórico más elevado.

Así mismo, esa cantidad va a variar según cada caso, pero ciertamente la recomendación consiste principalmente en una ingesta considerable de carbohidratos del tipo complejos, es decir, los tubérculos, verduras y frutas.

También se le debe sumar, el tipo de proteínas que va a ingerir, el cual en términos generales debe componerse de carnes magras, pescados, huevos y en menor grado de algunos lácteos, como el queso, entre otros.

 

·        Composición corporal

Existen tres tipos de cuerpos básicos que son ectomorfos –delgados y con extremidades largas–, masomorfos –de estructura regular o atlética– y endomorfos –cuerpos grandes y propensión al sobrepeso.

La dieta saludable que vayas a realizar también debe tener consistencia con esta característica, porque el objetivo es alcanzar tu peso ideal, según tu estatura y edad, evitando el sobrepeso pero también el déficit de masa.

De este hecho depende mucho la aplicación de un régimen de entrenamiento ajustado a cada individuo, algunos para aumentar la masa muscular, otros para definirla y en el tercer caso para tratar de mantenerla.

 

·        Antecedentes médicos

Aquí hay dos factores que pueden jugar juntos o por separado un papel de suma importancia.

El primero es tal cuál que puedas sufrir actualmente una enfermedad, y el segundo la propensión hereditaria a desarrollarla.

Por todas pero principalmente por esta razón, siempre se recomienda que visites a un especialista antes de siquiera pensar en investigar todos los tipos de dietas saludables que existan, porque será determinante para escoger.

Un claro ejemplo son las personas con antecedentes de diabetes, por ejemplo, o que ya lo padecen, en estos casos hay pautas muy claras que se deben seguir para evitar bajar mucho de peso y mantener valores estables.

 

·        Intolerancia

Personas intolerantes a la lactosa, por ejemplo, alérgicas al tomate o al pescado, entre otros tantos, son casos que deben ser estudiados para diseñar un plan de alimentación equilibrado y saludable que no contenga estos elementos.

Tal vez suene y hasta parezca ridículo, pero de acuerdo con el ritmo de vida actual del hombre adulto promedio puede resultar muy difícil encontrar opciones que apliquen para todos los casos posibles, para eso: la consulta especializada.

Además, en un sentido un poco más caprichoso, se deben saber manejar los gustos de cada persona respecto a los alimentos. Hay quienes sencillamente sienten aversión hacia las frutas y otras que detestan el pescado: el plan ideal.

 

Consejos para comenzar realizar una dieta saludable

Hay muchos consejos que puedes ir agregando a tu lista de forma gradual, y sería lo ideal para que tu cuerpo se vaya acostumbrando y evitar algunos problemas, pero por el momento tenemos cuatro fundamentales para comenzar.

 

·        Hazlo apetecible

El mejor consejo básico que podemos ofrecerte es que te dediques a que no represente un esfuerzo o sacrificio, sino que tus comidas sean lo suficientemente apetecibles para continuar: colores, sabores, todo cuenta.

 

·        Consume más agua

El dato de los ocho vasos diarios no puede faltar en el esta lista junto con evitar sustituirla con jugos –sobre todo pasteurizados– ni refrescos. Puedes combinarla con limón o infusiones por si deseas darle sabor.

 

·        Cuida las porciones

Este consejo se trata del volumen de tu ración, así como de la cantidad de cada grupo alimenticio: proteína del tamaño de tu mano, verduras y vegetales en la medida doble y tal vez un plato más pequeño; parecerá más.

 

·        Prepara tus comidas

Deja de comprar cada día o ir al comedor de la oficina. Ve cada fin de semana al auto mercado y haz compras planificadas, luego en casa preparalos para toda la semana de manera consciente y responsable.

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La alimentación saludable es un concepto que crece cada vez más en la sociedad, principalmente en sectores de género femenino, pero extensiva hacia hombres, sobre todo niños y ancianos. Esta ideología radica en campañas internacionales que tratan de combatir la obesidad desde muy temprana edad y algunas patologías como la diabetes y los problemas cardiovasculares. Sin embargo, la mayoría de las personas se informa muy poco al respecto, optando por dietas que no son dañinas, pero se concentran solo en la pérdida de peso y medidas, principalmente. Por nuestra parte, vamos a compartirte algunos datos que debes conocer respecto a este tema, además de ofrecerte consejos útiles para ajustar una dieta saludable a tu ritmo y estilo de vida.
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