Muffins bajos en carbohidratos y sin gluten

Esta es una receta realmente deliciosa para muffins bajos en carbohidratos y sin gluten.

 

Receta de muffins bajos en carbohidratos

La desventaja de los ridículos niveles bajos de carbohidratos (sólo 4g por muffin) es que el contenido de grasa de éstos es bastante alto (20g) debido a las almendras trituradas, la mantequilla y los huevos en la mezcla. Sin embargo, este combo es un delicioso y húmedo muffin que sin duda ayudará a impulsar tus macros de grasa. ¡Que aproveche!

 

10 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN

5 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

25 minutos

TIEMPO TOTAL

30 minutos

Ingrdientes de los Muffins bajos en carbohidratos y sin gluten

  • 200 g de harina de almendras o almendras trituradas
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 80 ml de agua
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 g de mantequilla
  • 10 g de edulcorante artificial sin calorías
  • 2 cucharaditas de canela

 

Paso a paso de las magdalenas bajas en carbohidratos y sin gluten

 

  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. Mezcla todos los ingredientes a mano o con una batidora.
  3. Engrasa un molde para magdalenas y divide uniformemente la mezcla.
  4. Hornea durante unos 25 minutos

Notas: ¡Esto sabe increíble! Añade sultanas, nueces o cualquier otra cosa a la mezcla antes de hornear si así lo deseas.

 

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Muffins bajos en carbohidratos y sin gluten
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