Crepes light fácil de hacer
Aquí hay una simple pero deliciosa masa de crepes light que son muy faciles de hacer y que se puede hacer en minutos. Está hecha con ingredientes que todo el mundo tiene a mano y pensado para que te salgan unos crepes bajos en calorías y sin nada de dificultad para realizarlos.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 8 crepes
Ingredientes de los crepes light:
- 120 gr de harina avena
- 2 huevos
- 125 ml de leche desnatada
- 125 ml de agua
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones paso a paso para hacer los crepes:
Paso 1
En un gran tazón para mezclar, bate la harina de avena y los huevos. Poco a poco añade la leche desnatada y el agua, y ves removiendo para que se mezclen todo a la perfección. Añade la sal y las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra; bate hasta que esté suave y la masa quede homogénea y sin grumos.
Paso 2
Calienta una plancha o sartén ligeramente aceitada a fuego medio-alto. Vierte o saca la masa sobre la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada crepe. Inclina la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie uniformemente y quede un crepe que cubra toda la superficie de la sárten.
Paso 3
Cocina la crepe durante unos 2 minutos, hasta que el fondo sea de color marrón claro. Aflojar con una espátula, dar la vuelta y cocinar el otro lado. Servir caliente.
Puedes añadirle diferentes tipos de toppings a tus crepes light:
- Nutella fitness baja en calorías
- Mermelada de cualquier sabor que no tenga azucar añadido
- Jarabe de agave
- Crema de cacachuete ( ojo que aquí tendrán un gran sabor pero las calorías aumentarán mucho)
Datos nutricionales de los crepes light:
Por crepe baja en calorías:
- Calorías: 108
- Grasa: 4,6 gr
- Carbohidratos: 12,75 gr
- Proteínas: 3,6 gr