Crepes Light

Crepes light fácil de hacer

Aquí hay una simple pero deliciosa masa de crepes light que son muy faciles de hacer y  que se puede hacer en minutos. Está hecha con ingredientes que todo el mundo tiene a mano y pensado para que te salgan unos crepes bajos en calorías y sin nada de dificultad para realizarlos.

 

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 8 crepes

 

Ingredientes de los crepes light:

  • 120 gr de harina avena
  • 2 huevos
  • 125 ml de leche desnatada
  • 125 ml de agua
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

 

Instrucciones paso a paso para hacer los crepes:

Paso 1

En un gran tazón para mezclar, bate la harina de avena y los huevos. Poco a poco añade la leche desnatada y el agua, y ves removiendo para que se mezclen todo a la perfección. Añade la sal y las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra; bate hasta que esté suave y la masa quede homogénea y sin grumos.

Paso 2

Calienta una plancha o sartén ligeramente aceitada a fuego medio-alto. Vierte o saca la masa sobre la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada crepe. Inclina la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie uniformemente y quede un crepe que cubra toda la superficie de la sárten.

Paso 3

Cocina la crepe durante unos 2 minutos, hasta que el fondo sea de color marrón claro. Aflojar con una espátula, dar la vuelta y cocinar el otro lado. Servir caliente.

 

Puedes añadirle diferentes tipos de toppings a tus crepes light:

Datos nutricionales de los crepes light:

Por crepe baja en calorías:
  • Calorías: 108
  • Grasa: 4,6 gr
  • Carbohidratos: 12,75 gr
  • Proteínas: 3,6 gr
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Receta de los Crepes Light
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